“誰來養活中國？中國要靠自力更生，自己養活自己！”
2022年3月6日，習近平兩會“下團組”時，談起糧食安全的話題。
“必須保持自主性，保證一個可控的自給量、自給率。”有人說，國際上貨源充足，種不如買。“說得很輕巧。土地現在不種大豆，不種玉米，不種棉花，到時候國際市場不好了咱們再種過來，談何容易啊！沒有三五年能轉過來嗎？”
去年年底，部署2025年“三農”工作的中央農村工作會議在京召開，習近平總書記對做好“三農”工作作出重要指示。總書記又一次強調了糧食安全問題：“要嚴守耕地紅線，高質量推進高標準農田建設，強化農業科技和裝備支撐，確保糧食和重要農產品穩產保供。”
“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中。”這是習近平總書記反復講的一句話。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央提出確保谷物基本自給、口糧絕對安全的新糧食安全觀，實施以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐的國家糧食安全戰略，帶領億萬人民走出了一條中國特色糧食安全之路。
“堅決守住18億畝耕地紅線”、“樹立大農業觀、大食物觀”、“要健全種糧農民收益保障機制”、“要落實藏糧于地、藏糧于技戰略”、“集中力量破難題、補短板、強優勢、控風險，實現種業科技自立自強、種源自主可控”……習近平總書記對端牢中國飯碗作出一系列部署，他強調：“我國有14億多人口，糧食安全必須靠我們自己保證，中國人的飯碗應該主要裝中國糧。”
看作物長勢、觀糧食成色，在地方考察時，總書記始終牽掛“中國飯碗”。
2014年5月9日，習近平總書記來到河南省尉氏縣張市鎮，看麥穗灌漿，問農田建設。看到清一色的小麥長勢喜人，他說：“我們都是種莊稼出身，小麥長勢這么好，我和你們一樣欣慰。用老鄉的話說，今年的饃能吃上了。”
2018年9月25日，第一個中國農民豐收節剛過，習近平總書記就來到七星農場，在北大荒精準農業農機中心一樓展示大廳，總書記雙手捧起一碗大米，意味深長地說道：“中國糧食！中國飯碗！”
2022年4月10日，海南考察第一站，總書記走進崖州灣種子實驗室，談起種子話題語重心長：“只有用自己的手攥緊中國種子，才能端穩中國飯碗，才能實現糧食安全。”
端牢中國飯碗、確保糧食安全，今年中央一號文件作出一系列重要部署：“深入推進糧油作物大面積單產提升行動”、“強化耕地保護和質量提升”、“推進農業科技力量協同攻關”、“健全糧食生產支持政策體系”……文件不僅把抓好糧食生產保供作為重點，明確了穩面積、增單產的主攻方向，還明確提出，“完善農產品貿易與生產協調機制”，“深入實施種業振興行動”，進一步把牢糧食安全主動權。
“決不能在吃飯這一基本生存問題上讓別人卡住我們的脖子。”“如果在吃飯問題上被‘卡脖子’，就會一劍封喉。”總書記的話，語重心長，發人深省。
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